Opskrifter med priser
Se hvad maden reelt koster — med aktuelle priser fra danske supermarkeder
6 resultater i sommer
Kærnemælkskoldskål
Kærnemælkskoldskål er en kold dansk sommerdessert og dessert-i-et-glas: iskold kærnemælk rørt op med piskede æg, sukker og citronskal. Den er syrlig, let og forfriskende — et modspil til sommerens varme. Server den med kammerjunkere og friske jordbær for den fulde oplevelse.
Sommergryde
En lys kalvegryde, hvor mørt kalvekød simrer møre i bouillon med løg og en krydderbuket af persille og dild, inden nye kartofler, blomkål, porrer og ærter koger med. Retten er sommerens svar på den tunge gryderet — bygget på sæsonens spæde grønsager, så den bliver mild og frisk frem for mættende. Serveres direkte fra gryden, så grønsagerne beholder farve og bid.
Spareribs
Spareribs marineres natten over i en hjemmelavet barbecuemarinade af ketchup, worcestershiresauce, brun farin og krydderier, og grilles dernæst langsomt ved indirekte varme i 2-3 timer. Den lange tilberedningstid giver kød der falder fra benet, og marinaden karamelliserer til en mørk, klæbrig glasur.
Hotwings
Kyllingevinger vendt i en krydderblanding af paprika, cayennepeber og løgpulver, grillet eller ovnbagt, og penslet med barbecuemarinade inden servering. Marinaden laves fra bunden af ketchup, brun farin, worcestershiresauce og krydderier — den kan laves på forhånd og holder sig i uger, så den er klar til næste grillaften.
Forårsfrikassé med kylling og dildolie
Cremet frikassé på en hjemmekogt kyllingefond, jævnet til en let sauce og fyldt med forårets grøntsager: asparges, friske ærter og nye kartofler med skræl. Det er forårets svar på den klassiske hønsefrikassé — lysere, friskere og lavet på kyllingeoverlår, der koges møre og plukkes. En dråbe grøn dildolie på toppen giver retten syre og friskhed.
Hamburgerryg BBQ-style med spinatsalat
Hel hamburgerryg grillet langsomt ved indirekte varme og penslet med en sød-syrlig BBQ-sauce af sennep, ketchup og farin, så ydersiden får en mørk, klistret skorpe. Det er sommermad til haven, hvor grillen gør det meste af arbejdet, mens du slapper af. En frisk spinatsalat med spidskål, rødløg og tranebær skærer igennem den røgede sødme.
Hvad koster aftensmaden?
De fleste madplaner og opskriftsider fortæller dig hvad du skal lave — men ikkehvad det koster. På Prej beregner vi den faktiske pris på hver opskrift med dagens priser fra Rema 1000, Netto, Føtex, Bilka, Lidl og andre danske supermarkeder.
Det betyder, at du kan se præcis hvad aftensmaden koster pr. person, hvilken butik der er billigst for netop den ret, og om du kan spare penge ved at vælge en anden opskrift.
Billige opskrifter der faktisk smager godt
Vi fokuserer på hverdagsretter, som er nemme at lave og billige at købe ind til. Sorter efter pris for at finde de billigste opskrifter, eller filtrer på sværhedsgrad og tid.
Madplan på budget?
Med Prej-appen kan du tilføje opskrifter til en ugeplan og få en samlet indkøbsliste med priser. Det er den nemmeste måde at holde styr på madbudgettet.
