Opskrifter med priser
Se hvad maden reelt koster — med aktuelle priser fra danske supermarkeder
20 resultater i bagvaerk — nem
Birkesmuffins
Lette muffins rørt på en hurtig dej med blå birkes, revet appelsinskal og et strejf abrikosmarmelade, der bages og drysses med flormelis. De passer til formiddagskaffen eller eftermiddagshyggen, hvor man vil have noget hjemmebagt uden langt arbejde. Birkesene giver et nøddeagtigt bid, og appelsinen holder krummen frisk.
Abrikosmuffins
Luftige muffins bagt med grahamsmel og en god håndfuld tørrede abrikoser, der blødes op i varm appelsinsaft, så de bliver saftige og lidt syrlige. De er gode til morgenkaffen eller i madpakken, og smager bedst lune med et drys flormelis. Grahamsmelet giver krummen et let nøddeagtigt tyg.
Orangemuffins med Cointreau
Mørke chokolademuffins med revet appelsinskal i dejen, toppet med en blank chokoladeglasur smagt til med appelsinlikøren Cointreau. Bagværk til kaffebordet eller en weekenddessert, hvor den let bitre chokolade spiller op mod den friske citrus. Krummen er fugtig og tæt, glasuren blød og smørbar.
Muffins med passionsfrugt
Luftige rørte muffins med syrlig passionsfrugt i både dej og glasur, hvor frugtens sprøde kerner giver både smag og bid. De er gode til eftermiddagskaffen eller på kagebordet, hvor den friske syrlighed bryder det søde. Glasuren af piskede smør og flormelis lægger et blødt, frugtigt lag oven på de afkølede kager.
Amerikanske chokolademuffins
Store, luftige muffins med kakao i dejen og grove stykker mørk chokolade, der smelter til bløde lommer under bagningen. De hører til på kageborde, til eftermiddagskaffen og i madpakken, og smager bedst lune, mens chokoladen stadig er flydende. Kærnemælk i dejen giver en let syrlig krumme, der holder kagerne saftige.
Fuldkornsmuffins
Grove muffins rørt op på hvedeklid og yoghurt, sødet med honning og fyldt med saftige rosiner. De er tænkt som en mættende morgenmad eller et solidt mellemmåltid, der holder sulten væk længere end en almindelig bolle. Krummen er tæt og fugtig, og de er bedst lune fra ovnen med et stykke koldt smør.
Majsmuffins
Luftige, gyldne muffins bagt på en blanding af hvedemel og majsmel med revet cheddar og hele majskerner rørt ind i dejen. Et solidt og let krydret bagværk, der gør sig som tilbehør til en suppe eller en salat i stedet for brød. Krummen er fugtig fra majsen og får et lille pift af cayennepeber.
Baconmuffins
Luftige, salte muffins med ristet bacon og blødt løg rørt ind i en hurtig rørdej. De hører hjemme på brunchbordet ved siden af røræg, men er også gode bare med smør. Hemmeligheden er at røre dejen så kort som muligt, så de bliver lette i stedet for seje.
Chokolademuffins med valnødder
Saftige chokolademuffins rørt sammen af en kakaodej med smeltet smør, store stykker mørk chokolade og hakkede valnødder. De bages på en muffinplade og er hverdagskagen, der lige passer til kaffen eller madpakken. Chokoladen smelter i krummen og giver bløde lommer, mens nødderne tilfører et sprødt bid.
Mokkamuffins
Bløde chokolademuffins, hvor smagen af kakao og kaffe spiller sammen og giver den mørke, voksne tone, der kendetegner mokka. De toppes med en sky af flødeskum og et drys kakao, så de bliver lige til kaffepausen eller eftermiddagshyggen. Dejen røres kun lige sammen, så krummen forbliver let og luftig.
Krydderurtemuffins
Luftige, salte muffins rørt af en blanding af hvede- og grahamsmel med revet cheddar og friske krydderurter, bagt i muffinform til de er gennembagte. De er tænkt som et lille mellemmåltid eller som brødtilbehør til suppe, salat eller en vegetarisk middag. Dejen røres hurtigt og må gerne være klumpet, så krummen bliver let og mør.
Olivenmuffins med rosmarin og parmesan
Salte muffins rørt af en hurtig dej med hakkede sorte oliven, revet parmesan og frisk rosmarin, bagt møre i muffinform. De hører til på frokostbordet ved siden af en tomatsalat eller som en lille mundfuld til et glas vin. Skorpen er sprød, mens krummen er let og luftig.
Daddel-valnøddemuffins
Saftige muffins, hvor kogte dadler giver en naturlig sødme og hakkede ristede valnødder en sprød kerne. De mætter godt og holder sig fugtige, så de er oplagte til madpakken eller en kop kaffe om eftermiddagen. Et let drys flormelis på toppen runder dem af.
Müslimuffins
Saftige muffins rørt af en hurtig dej med hvedemel, grahamsmel og ristet müsli, toppet med endnu et lag müsli, der bager sprødt i overfladen. De er tænkt til morgenbordet eller madpakken, hvor de mætter mere end en almindelig kage. Den klumpede dej, der kun lige røres sammen, giver en grov og luftig krumme med tyggemodstand fra rosiner og gryn.
Frugt- og nøddemuffins
Krydrede muffins med tørret frugt og grofthakkede nødder, rørt sammen af en smeltet smør-, farin- og sirupsblanding og bagt til de er gennembagte og lette. De hører til formiddagskaffen eller madpakken, hvor de holder sig saftige et par dage. Allehånde, nellike og ingefær giver dem en varm, julet duft, mens grahamsmelet giver lidt bid.
Ostemuffins
Luftige muffins bagt på en hurtig rørt dej med revet cheddar og parmesan og en topping af ristede kerner. De er hverken søde eller kagede, men salte og bløde — tænkt som brød i muffinform. Spis dem lune til suppe og salat eller som natmad med lidt ekstra ost ved siden af.
Hindbærmuffins med sprødt låg
Luftige muffins rørt på en hurtig dej og bagt med en sprød smuldretop af mel, smør og farin. De syrlige hindbær skærer igennem den søde kage, og smuldrelåget giver en knasende kontrast til den bløde krumme. Bag dem til morgenbordet, kaffen om eftermiddagen eller madpakken.
Græskarmuffins
Luftige muffins bagt på mosede græskar med farin, allehånde og muskat, der giver en mild krydret sødme. De er fine til formiddagskaffen eller som et mættende mellemmåltid, og de fugtige græskar holder krummen blød i flere dage.
Pæremuffins med pecannødder
Store, luftige muffins fyldt med saftige pæretern og ristede pecannødder, bagt i en hurtig rørt dej med kanel og muskat. De er bagværk til eftermiddagskaffen eller en sød weekendmorgen, hvor det skal gå stærkt. Kontrasten mellem den bløde krumme og de sprøde nødder er det hele handler om.
Sveskemuffins
Grove muffins rørt på hvedemel og grahamsmel med havregryn og hakkede svesker, toppet med et sprødt smuldrelåg af kanel og muskat. Bagværk til formiddagskaffen eller madpakken, hvor sveskerne holder krummen saftig flere dage. Kontrasten mellem den bløde, lidt kornede kage og det knasende låg er det, der gør dem værd at lave.
Hvad koster aftensmaden?
De fleste madplaner og opskriftsider fortæller dig hvad du skal lave — men ikkehvad det koster. På Prej beregner vi den faktiske pris på hver opskrift med dagens priser fra Rema 1000, Netto, Føtex, Bilka, Lidl og andre danske supermarkeder.
Det betyder, at du kan se præcis hvad aftensmaden koster pr. person, hvilken butik der er billigst for netop den ret, og om du kan spare penge ved at vælge en anden opskrift.
Billige opskrifter der faktisk smager godt
Vi fokuserer på hverdagsretter, som er nemme at lave og billige at købe ind til. Sorter efter pris for at finde de billigste opskrifter, eller filtrer på sværhedsgrad og tid.
Madplan på budget?
Med Prej-appen kan du tilføje opskrifter til en ugeplan og få en samlet indkøbsliste med priser. Det er den nemmeste måde at holde styr på madbudgettet.
