Opskrifter med priser
Se hvad maden reelt koster — med aktuelle priser fra danske supermarkeder
14 resultater i oksekod — nem
Hakkebøf med bløde løg og kartofler
Klassisk dansk husmandskost med saftige hakkebøffer, bløde brunede løg, kogte kartofler og en mørk brun sovs lavet på stegefedtet. En af de mest elskede retter på det danske middagsbord.
Farserede peberfrugter
Hele peberfrugter fyldt med krydret hakket oksekød, champignoner og hvidløg, bagt i en sauce af hakkede tomater. Retten er en klassisk del af det dansk-europæiske farsrepertoire, og de stående peberfrugter giver både et flot bord og en komplet middag i én ret. Tomatsaucen, der koger ind under peberfrugternes bund, er enkel men dyb af smag.
Farsbrød med rød peberfrugt og oliven
Et ovnstegt farsbrød lavet af hakket oksekød blandet med rød peberfrugt, oliven og mælkeblødt hvedebrød. Det er klassisk dansk hverdagsmad, der egner sig til familiemiddagen med brød og en grøn salat ved siden af. Stegesaften i fadet koges op med flødeost til en enkel, cremet sovs.
Millionbøf med kartoffelmos
Klassisk dansk hverdagsret med hakket oksekød i en cremet brun sovs serveret med en luftig kartoffelmos. Hurtig, mættende og elsket af både børn og voksne.
Bøf Stroganoff
Oksekødsstrimler af en god udskæring brunet hurtigt ved høj varme og simret møre med løg, champignoner og en sauce af bouillon, tomatpuré og sennep — eventuelt afrundet med creme fraiche. Retten stammer fra det russiske festkøkken, men har længe hørt hjemme på det danske middagsbord som en af de mere elegante hverdagsgryderetter. Server med løse ris eller kartoffelmos.
Gulyás
Oksekød i tern braiseret med løg, paprika og tomater i kraftig bouillon — den ungarske gryderet der er rejst verden rundt og slået rod i det danske hverdagskøkken. Saucen bygger sig naturligt op under den lange, rolige kogning og giver et dybt, let sødmefuldt resultat. Server med kartoffelmos eller bare godt brød til at suge saucen op.
Grøntsagssuppe med kød
Kraftig suppegryde med hakket oksekød, rodfrugter og kartofler, lavet fra bunden på under 45 minutter. En solid hverdagsret der bruger de grøntsager du har i køleskabet, og som mætter hele familien. Suppens tomater og timian giver en let sydlig tone til en ellers klassisk dansk gryderet.
Bankekød
Tynde skiver oksekød bankes ud, vendes i mel og braiseres møre med løg og laurbær i vand eller bouillon — en af de ældste og mest udbredte hverdagsretter i det danske køkken. Teknikken gør selv seje udskæringer bløde uden lang tilberedningstid, og den naturlige jævning fra melet giver en enkel brun sauce. Server med kartoffelmos og en salat.
Chili con carne med ris og brød
Klassisk krydret chili con carne med hakket oksekød, kidneybønner og hakkede tomater. Serveres med kogte ris og brød. Nem hverdagsret til hele familien.
Hakkebøffer i fad med krydret tomatflødesauce
Fire hakkebøffer gives en hurtig stegeskorpe og lægges i et ovnfast fad, hvor de bages færdige i en sauce af hakkede tomater, fløde, chorizo og peberfrugt. Det er hverdagsmad der tager sig selv i ovnen, og saucen er kraftig nok til at servere med ris uden tilbehør.
Sorte gryde
Møre strimler af oksekød brunet og småsnurret med løg, paprika, fløde og flåede tomater, til kødet falder fra hinanden. En rolig vintergryde, der passer sig selv på komfuret en søndag eftermiddag og kun kræver et stykke sprødt brød til. Champignonerne kommer i til sidst, så de bevarer lidt bid mod den fløjlsbløde sovs.
Grydestegt oksebov
Oksebov med ben brunes i en tykbundet gryde og mørnes derefter langsomt i øl og bouillon med timian og allehånde, mens kartofler og gulerødder koger med den sidste time. Det er søndagsmad i den tunge, varme ende — det slags der holder folk siddende ved bordet. Kødet falder næsten fra benet, og sovsen er mørk og kraftfuld.
Oksesteg
En hel oksesteg brunes på pande og steges langsomt i ovnen ved lav varme til den centrale temperatur er nøjagtig der, hvor du vil have den. Det er søndagsmad i sin reneste form — få råvarer, den rette teknik og tid er alt, der skal til. Tyk- eller tyndsteg giver et mørt, saftigt resultat, der skæres på tværs af fibrene og serveres med kartofler og grøntsager.
Oksebovsteg i gryde
En hel oksebov med ben brunes og får god tid i gryden under låg, hvor den simrer møre i oksebouillon sammen med løg, allehånde og en krydderbuket af persille og laurbær. Kartofler og gulerødder koger med den sidste time, så de bløder op og jævner den lyse sky til en mild, kødfuld sovs. Det er klassisk søndagsmad, hvor det meste af tiden passer sig selv, mens kødet bliver så mørt, at det deler sig med en gaffel.
Hvad koster aftensmaden?
De fleste madplaner og opskriftsider fortæller dig hvad du skal lave — men ikkehvad det koster. På Prej beregner vi den faktiske pris på hver opskrift med dagens priser fra Rema 1000, Netto, Føtex, Bilka, Lidl og andre danske supermarkeder.
Det betyder, at du kan se præcis hvad aftensmaden koster pr. person, hvilken butik der er billigst for netop den ret, og om du kan spare penge ved at vælge en anden opskrift.
Billige opskrifter der faktisk smager godt
Vi fokuserer på hverdagsretter, som er nemme at lave og billige at købe ind til. Sorter efter pris for at finde de billigste opskrifter, eller filtrer på sværhedsgrad og tid.
Madplan på budget?
Med Prej-appen kan du tilføje opskrifter til en ugeplan og få en samlet indkøbsliste med priser. Det er den nemmeste måde at holde styr på madbudgettet.
