aftensmaddanskklassikerhverdagsmadhusmandskostvegetarNem

Stuvet spinat

Name: Stuvet spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Dansk
Ingredients: 375 g frosset spinat; 1.5 dl mælk; 2 spsk mel; 20 g smør; salt; peber

Frossen hakket spinat optøet direkte i en mælkejævning og smagt til med smør, salt og peber — det klassiske, grønne tilbehør der hører til pocherede æg, stegte frikadeller og kogt hamburgerryg. Det er klar på 15 minutter og kræver kun én gryde.

fra36,74 kr

9,19 kr pr. person

15 min

10 min aktiv

4 pers.

Holdbar 2 dage

Hvad koster det i din butik? (7 butikker)

Beregnet med aktuelle priser for alle 6 ingredienser til 4 portioner

NemligBilligst
47,19 kr11,80 kr/pers.
Rema 1000+4,59 kr dyrere
51,78 kr12,95 kr/pers.
Meny+12,71 kr dyrere
59,90 kr14,98 kr/pers.
Netto+14,21 kr dyrere
61,40 kr15,35 kr/pers.
BilkaToGo+20,16 kr dyrere
67,35 kr16,84 kr/pers.
Spar+33,80 kr dyrere
80,99 kr20,25 kr/pers.
Wolt Market+82,61 kr dyrere
129,80 kr32,45 kr/pers.

Ingredienser 6

Til 4 portioner

Stuvet spinat

375 gfrosset spinat (hakket, frosset blok)
1.5 dlmælk
2 spskmel
20 gsmør
salt (efter smag)
peber (efter smag)

Fremgangsmåde

Tilberedning

1
Rør mel og mælk glat sammen i en lille gryde — ingen klumper.
2
Læg den frosne spinatblok ned i jævningen. Sæt låg på og optø spinaten ved svag varme. Rør af og til i takt med at spinaten smelter, ca. 7–8 minutter.
3
Når spinaten er helt optøet, kog stuvningen igennem i 5 minutter ved middel varme uden låg under jævnlig omrøring.
4
Tilsæt smør og smag til med salt og peber.

Tips

Del spinatblokken midt igennem, inden du lægger den i gryden — så optøer den hurtigere og jævnt.
Frisk spinat kan bruges i stedet: brug 500 g, vask og lad det falde sammen ved middel varme, hæld derefter jævningen over.
En knivspids muskat i slutningen giver en klassisk smag.
Server til stegte frikadeller, pocherede eller kogte æg, eller kogt hamburgerryg.