Kyllingelår i ovn med timian og citron
Saftige kyllingelår bagt i ovn med frisk timian, citron og hvidløg. En enkel og smagfuld hverdagsret, der laver sig selv i ovnen.
Hvad koster det i din butik?
Beregnet med aktuelle priser for alle 10 ingredienser til 4 portioner
Billigst 
Ingredienser 10
Til 4 portioner
Hovedret
- 8 stk kyllingelår (med skind og ben)
- 2 stk citron (1 i skiver, 1 i saft)
- 6 fed hvidløg (hakket)
- 8 kvist frisk timian
- 4 spsk olivenolie
- 1 spsk honning
- 800 g kartofler (i både)
- 2 stk rødløg (i både)
- 2 tsk salt
- 1 tsk peber
Fremgangsmåde
Tilberedning
- 1
Tænd ovnen på 200°C varmluft. Skær kartofler og løg i både og læg i en stor bradepande.
- 2
Vend grøntsagerne med halvdelen af olivenolien, salt og peber.
- 3
Bland resten af olien med saften fra 1 citron, hakket hvidløg, honning, salt og peber i en skål.
- 4
Vend kyllingelårene grundigt i marinaden, så de er dækket helt.
- 5
Læg kyllingelårene oven på grøntsagerne med skindsiden opad. Fordel citronskiver og kviste af frisk timian rundt om.
- 6
Bag i ovnen i 40-45 minutter, til skindet er gyldent og sprødt, og kyllingen er gennemstegt.
- 7
Server direkte fra bradepanden med en grøn salat ved siden af.
Tips
- Marinér gerne kyllingelårene i 30 minutter eller op til natten over for ekstra smag.
- Tør kyllingelårene grundigt med køkkenrulle inden marinering — det giver det sprødeste skind.
- Kyllingelårene er færdige, når saften løber klar og kerntemperaturen i det tykkeste sted er 75°C.
