Der er en udbredt forventning om, at danske grøntsager bliver billige, når høsten kommer i hus. Nye kartofler, danske æbler, gulerødder direkte fra marken — udbuddet stiger, og så må prisen falde. Vi har testet antagelsen på vores egne data ved at sammenligne medianprisen pr. kilo den 1. juli med den 31. august.
Kartofler: det eneste tydelige fald
Medianprisen på kartofler er gået fra 20,00 kr. pr. kilo den 1. juli til 18,50 kr. pr. kilo den 31. august — et fald på 7,5 %. Det er målt over knap 70 forskellige kartoffelvarer i de danske kæder.
Det er ikke et dramatisk fald, men det er det klareste udslag af høsten, vi kan finde. Og det giver mening: kartofler er den vare, hvor dansk produktion fylder mest på hylden.
Æbler: en anelse dyrere
Æbler er gået den anden vej — fra 22,00 kr. til 23,00 kr. pr. kilo, altså godt 4 % op. Det lyder forkert, når danske æbler er i sæson, men forklaringen er formentlig, at hovedparten af æblerne på hylden i august stadig er importerede. De danske sorter kommer for alvor i september og oktober.
Det er værd at holde øje med i de kommende uger. Hvis mønsteret fra kartoflerne gentager sig, kommer faldet med en måneds forsinkelse.
Løg blev dyrere
Den største bevægelse i gruppen er løg, der er gået fra 18,67 kr. til 21,33 kr. pr. kilo — en stigning på godt 14 %. Løg er den billigste af de fire varer, så stigningen fylder ikke meget i kroner, men procentuelt er den markant.
Gulerødder stod helt stille
Gulerødder gik fra 22,00 kr. til 22,22 kr. pr. kilo. Det er så tæt på uændret, som man kommer.
Hvad betyder det for indkøbet?
Konklusionen er lidt kedelig, men ærlig: høsten har endnu ikke slået igennem på hyldeprisen for andet end kartofler. Hvis du vil have gavn af sæsonen, er der tre ting, der virker bedre end at vente på et generelt prisfald:
- Køb store poser. Kiloprisen på en 2-kilos pose kartofler er markant lavere end på en løsvægtspose. Se vores guide til enhedspriser.
- Følg tilbudsaviserne. Rodfrugter er klassiske avisvarer om efteråret — se ugens tilbud.
- Sammenlign kæderne. På frugt og grønt er forskellen mellem butikkerne ofte større end sæsonudsvinget.
Vi følger priserne på frugt & grønt hele efteråret og vender tilbage, når de danske æbler for alvor rammer hylden.